طرز تهیه راتای مکزیکی به سبک شهدین

غذاهای مکزیکی در سراسر دنیا محبوبیت خاص خود را دارند و با فرهنگ ها و ذائقه های متفاوتی جور در می آیند. از جمله برای ما ایرانی ها نیز صرف نمودن این غذاها بسیار لذت بخش است زیرا در بیشتر آنها از انواع لوبیا، کاهو، پنیر، گوجه فرنگی و نان ترتیلا استفاده شده که باب میل مان هستند.غذاهای این کشور تنوع بسیار بالایی دارند،همه شان لذیذ بوده و نمی توان به سادگی از کنارشان گذشت. امروز تصمیم گرفتم را آموزش بدم. امیدوارم از پیشنهاد امروز ما لذت ببرید.

مواد لازم :

خیار شور درجه یک شهدین (خرد شده): ۲ عدد

کنسرو ذرت شهدین  : نصف پیمانه

ژامبون گوشت ریز خرد شده : ۱ پیمانه

کنسرو قارچ شهدین : نصف پیمانه

سیب زمینی کوچک آب‌‌‏پز شده و ریز رنده شده : ۳ عدد

پنیر خامه‌‌‏ای : ۱ قاشق غذاخوری

سس مایونز : به میزان لازم (به اندازه‌‌‏ای که مواد به هم بچسبد)

نان تست : به میزان لازم

نمک، فلفل، آویشن : به میزان لازم

طرز تهیه راتای مکزیکی به سبک شهدین:

ابتدا همه مواد خرد شده را با هم مخلوط می‌‌‏کنیم. نمک، فلفل، آویشن، پنیر خامه‌‌‏ای و سس مایونز را نیز اضافه می نمائیم، آنها را مخلوط می‌‌‏کنیم. سپس نان‌‌‏های تست را با قالب‌‌‏های « راتا » قالب زده و مواد را داخل قالب روی نان‌‌‏های تست ریخته تا که پر شود. می‌‌‏توانیم با قاشق مواد داخل قالب را فشرده کنیم. سطح قالب‌‌‏ها را صاف کرده، قالب‌‌‏ها را داخل سینی چیده و به مدت یک ساعت داخل فریزرمی گذاریم. سپس از فریزر بیرون آورده و با فشار قاشق قالب‌‌‏ها را از مواد جدا می‌‌‏کنیم و روی آن را با سس مایونز و زیتون یا گوجه گیلاسی تزئین می‌‌‏کنیم.خب الان دیگه راتای مکزیکی به سبک شهدین آماده سرو شده . امیدوارم از پیشنهاد امروز صنایع غذایی شهدین لذت برده باشید.